BOURBON
Biscuit chocolat, crème brûlée vanille, mousse au fin chocolat noir
à présent en carré
TROIS MERVEILLES
Biscuit pain de gènes, intercalé par trois mousses chocolat de différent parfum
punch vanille
LE SAINT PAUL
Le gâteau le plus vendu : meringue et crème à la dragée, mousse chocolat noir
LE PLAISIR
Biscuit chocolat, croustillant noisettes, crémeux pistache, et crème légère chocolat au lait