Entremets au chocolat

BOURBON

Biscuit chocolat, crème brûlée vanille, mousse au fin chocolat noir

TROIS MERVEILLES

Biscuit pain de gènes, intercalé par trois mousses chocolat de différent parfum

punch vanille

LE SAINT PAUL

Le gâteau le plus vendu : meringue et crème à la dragée, mousse chocolat noir