Entremets au chocolat

BOURBON

Biscuit chocolat, crème brûlée vanille, mousse au fin chocolat noir

à présent en carré 

TROIS MERVEILLES

Biscuit pain de gènes, intercalé par trois mousses chocolat de différent parfum

punch vanille

LE SAINT PAUL

Le gâteau le plus vendu : meringue et crème à la dragée, mousse chocolat noir

LE PLAISIR

Biscuit chocolat, croustillant noisettes, crémeux pistache, et crème légère chocolat au lait