ENREMETS AUX FRUITS

le Rubis sur la photo en forme de cœur

ce fait en carré 

biscuit amandes pistache, coulis framboise et crème vanille citronnée 

 

LE TENDANCE 

Biscuit amandes, crème mousseline violette douce, coulis mûre et crème mascarpone vanille 

TARTE PASSION FRAMBOISE

Fond de tarte sucrée crémeux passion, nougatine décors, guimauves et fruits frais 

TARTE FRAISES FRAMBOISES

Fond de tarte crème d'amandes, fruits frais 

TARTE FRAMBOISES 

Fond de pâte sucrée, crème d'amandes et framboises fraiches 

PAVLOVA AUX FRUITS FRAIS

SUR COMMANDE 

Fond de meringue, crème chantilly, fruits frais

Méli-mélo aux fruits 

Biscuit vanille, mousseline et fruits variés

peut se faire aux framboises

Le Lorrain gâteau de saison 

biscuit amandes, crème vanille, mirabelles et framboises

PAVLOVA AUX FRAISES gâteau de saison 

Fond de meringue, chantilly et fraises 

Framboisier relouqué : biscuit amandes, crème framboise, coulis et framboises, une touche de citron vert qui nous donne un note de fraicheur et des framboises fraiches garnies de purée de framboise : que du bonheur !

Dominique Cordel

27, boulevard de la Rochelle

55000 BAR-LE-DUC

 

 

Tel: 03 29 79 13 06