Praliné Maison

C'est vraiment bon, Clémence !

Nos tablettes XXL pour les gourmands !

Le Muguet est déjà fleuri chez Dominique CORDEL

Petit pot en chocolat garni d'un feuilleté praliné feuille en chocolat et muguet en meringue aux senteurs de muguet

Atelier gourmand

VENEZ APPRENDRE LES SECRETS DE DOMINIQUE CORDEL

DU NOUVEAU L OUVERTURE D UNE ECOLE DEUX HEURES DE COURS VOUS REPARTEZ AVEC VOS REALISATIONS ET LES SECRETS DU CHEF

Le salon de thé pour passer un moment agréable et le midi une restauration de qualité

Je rachète l’entreprise familiale en 1991, dans le but de continuer une tradition de fabrication de produits de qualité. Mon ambition était de faire évoluer l'entreprise dans le respect de la tradition transmise par mes parents, à savoir :

respect de la clientèle et goût du travail bien fait.

 

En 1997 je transforme le magasin et j’ouvre un salon de thé qui deviendra bientôt un endroit où l’on se retrouve pour son repas de midi à prix light.

 

Après avoir était formateur au centre d’apprentissage de Bar le Duc pendant 5 années, un autre sujet m’intéresse : la formation.

 

 La pâtisserie, la cuisine ou la vente vous intéressent, alors n’hésitez pas à vous renseigner chez Dominique Cordel ; ici c’est une école avec à la clef des résultats. Plusieurs meilleurs apprentis de France ont été formés chez Dominique Cordel ainsi

que plusieurs lauréat à des concours divers. 

Ici, le métier c’est une passion. Le but, c’est de transmettre un savoir et un respect tant à la vente qu’à la production. La réussite à l'examen étant la carte-maîtresse

pour réussir son avenir.

 

 

 

Cordialement 

Dominique Cordel 

 

 

Quelques photos de pièces montées pour vos évènements

Cône TRADITION avec décors nougatine sur le côté : 400 choux

Le cône TRADITION sur la photo 1.10 mètre pour 80 personnes soit 400 choux

Pièce PRESTIGE : Choux et macarons sur la photo pièce 100 personnes

300 choux garnis de crème pâtissière et 200 macarons chocolat blanc et framboise

Dominique Cordel

27, boulevard de la Rochelle

55000 BAR-LE-DUC

 

 

Tel: 03 29 79 13 06